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烈日酷暑,凯里“十八菜”带你感受不一样的特色美食

2019-7-22 22:20| 发布者: 旅游指导| 评论: 0|原作者: 萝卜|来自: 黔东南美食

摘要: 历经三日,7月22日的凯里“十八菜”特色名店、老字号、小吃店评选活动路程最远,评选店家定为9家,遗憾的是目前又有一家店家主动弃赛,这是为期三天以来弃赛的第三家店,紧迫的评选时间因店家弃赛为评委空出了稍微短 ...
历经三日,7月22日的凯里“十八菜”特色名店、老字号、小吃店评选活动路程最远,评选店家定为9家,遗憾的是目前又有一家店家主动弃赛,这是为期三天以来弃赛的第三家店,紧迫的评选时间因店家弃赛为评委空出了稍微短暂的休息时间。


日前就一家参赛店家在市区,其他参赛店家都路途遥远,早上需从市区参赛的店家至滨江大道店家,下午至下司及开发区,烈日酷暑也仍然抵挡不住评委们为大家品尝更好的凯里“十八菜”迫切之心……


早十点半评委及其工作人员齐聚点评参赛店家内,为更好品尝参赛菜品的原滋原味,评委们都未吃早餐以免影响味觉,这是对工作极度的认真与负责!

干锅牛瘪

汤锅牛瘪

直至7月22日仍然有一参赛店家未对此次凯里“十八菜”评选活动规定上心,评委进店询问该店内主厨参赛菜品是否已经开始准备,主厨及店内人员一问三不知,这是店家忘记了时间还是有其他等原因?因为点评时间将近,评委点评时间紧迫,一再询问店内人员是否接到通知,还和店内老板电话沟通才得知店内是准备了参赛菜品菜单,但评委发现菜单中的众多菜品只有一道菜是此次凯里“十八菜”系列菜品,评委看了菜单要求该店尽快准备好参赛菜品,否则视为自动弃赛!最终店内把参赛菜品制作完成上桌让评委们点评。

评委点评菜品

翻滚的酸汤鱼

评选凯里“十八菜”会议上一再强调需注意事项,评选的参赛菜品必须为“十八菜”系列菜品,需评委到店前准备好参赛菜品等...,要是每家参赛店家都未按规定时间完成参赛菜品,评委点评工作也难以开展。

下午至下司的店家点评凯里“十八菜”时长最长,因为路途遥远,驱车到参赛店家已差不多快一小时的时间,等评委们点评完日前的参赛店家已是下午六点半左右,评委完一天“十八菜”的评委们及工作人员才得以回家休息!



此次凯里“十八菜”特色名店、老字号、小吃店评选活动于下午六点半左右正式结束,想了解更多的凯里“十八菜”评选比赛活动,欢迎关注公众号,本公众号会持续报道此次评选“十八菜”活动最后一天(7月23日)的评选活动!


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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