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菜谱大全8道板栗做法超简单包你一学就会

2018-3-7 11:58| 发布者: 美食指导| 评论: 0|来自: 黔东南美食

摘要: 栗子焖冬菇主料:栗子、水发冬菇辅料:油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量做法:1、栗子去皮待用2、冬菇用清水泡发,洗净。3、起油锅,将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起 ...
栗子焖冬菇

主料:栗子、水发冬菇
辅料:油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量
做法:
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡发,洗净。
3、起油锅,将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后,加点蘑菇精调味,大火收浓汁液就可以装盘了。
栗子烧山药

主料:栗子12粒、山药300g
辅料:油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蚝油10ml、葱油10ml
做法:
1、准备好所有的食材。
2、山药去皮切块清水浸泡备用。
3、炒锅倒油爆姜。
4、倒入栗子翻炒。
5、加入适量的清水,再加入老抽和生抽。
6、加入白糖,大火煮上15分钟。
7、然后加入山药块继续烧制。
8、栗子熟透汤汁半干加入素蚝油继续烧制5分钟。
9、汤汁浓稠淋入一勺油。
10、再放入碎菜丁段翻炒均匀关火。
小贴士:这道菜我没有再放盐,酱油和蚝油都很有咸味了,也可以随自己口味调整。山药浸泡的时候可在水中加点白醋,防止山药变黑。
油焖栗子菇

主料:杏鲍菇300g、栗子150g
辅料:油、盐、素蚝油、料酒、白糖、青椒各适量
做法:
1、栗子去皮。
2、杏鲍菇、青椒洗干净。
3、青椒切成块。
4、杏鲍菇切成块。
5、起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
6、青椒入锅过油后盛出。
7、再起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。
8、加素蚝油炒。
9、加料酒炒。
10、加白糖炒。
11、栗子入锅炒。
12、加盐、味精炒。
13、青椒入锅炒。
14、炒均匀即可出锅享用。
山药栗子粥

主料:糯米60g、大米40g、山药300g、栗子100g、枸杞10g、红枣9个
辅料:水800ml
做法:
1、山药去皮。红枣洗净。
2、准备好大米、糯米、枸杞。
3、山药切成均匀大小的块。
4、锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。
5、放入山药。
6、红枣洗净,用水浸泡10分钟再放入锅中。
7、盖上锅盖,通上电源。按下煮粥键。
8、栗子去皮。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
10、盛入碗中,即可享用。
八宝膳粥

主料:糯米60g、红豆25g、绿豆25g、小红枣20g、莲子20g、花生20g、栗子20g
辅料:松子仁10g
做法:
1、准备用料。
2、栗子去壳切小丁。
3、红枣去核切小块。
4、余料洗净沥水,倒入电炖锅内胆中。
5、加水至满。
6、放入电炖锅,低温档,隔水炖煮一夜。
7、米烂豆酥,即成。
8、盛出食用。
娃娃菜栗子汤

主料:娃娃菜200g、栗子100g
辅料:盐适量
做法:
1、娃娃菜一棵。
2、栗子放水烧汤。
3、放入娃娃菜同煮。
4、煮熟。
5、放点盐。
6、娃娃菜栗子汤做好了。
栗子番薯糖水

主料:番薯516g、栗子199g
辅料:红糖、姜片、清水各适量
做法:
1、栗子放入汤锅中,加入适量的清水。
2、盖锅盖,大火煮5分钟。5.栗子趁热去衣。
3、酱啊ing番薯洗净,去皮,滚刀切块。
4、汤锅注入适量的清水。
5、盖锅盖煮滚。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入适量的姜片。
9、倒入适量的红糖。
10、拌匀,煮滚,即可关火。
11、盛入碗中就可美美享用啦。
枸杞栗子银耳羹

主料:银耳15g、栗子30g、枸杞子10g
辅料:冰糖40g
做法:
1、准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。
2、银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3、栗子用开水烫过,除净内膜备用。
4、银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
5、倒入栗子,继续炖煮30分钟。
6、加入冰糖,炖煮5分钟。
7、加入枸杞子,炖煮5分钟。
8、炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。

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